잡채...쉽게 만들기

 잡채...쉽게 만들기

 

 

따뜻한 물에 약 20분간  불려놓았습니다.

  

 

야채도 미리 썰어 준비해 두었구요...

 

 

시금치는 살짝만 익혔습니다. (저수분으로)...

 

 

요래 채소준비 한 다음..

 

 

후라이팬에 기름 살짝만 두르고 양파를 잠깐 불에 올려 놓았어요...

 

 

이제부터 본격 시작입니다.

양파 위에-당근- 잡채-노랑,빨강 파프리카-팽이버섯-시금치 순으로 후라이펜에 올렸어요.

 

 

그릇이 넘치는 관계로 넓은 다라이에 거꾸로 확~부은다음~

 간장, 참기름, 설탕 조금, 물엿이랑 넣어서 휘~~~~~

 

 

 다시 후라이펜에 담아서 약불로 2~3분정도.... 

 

 

짜잔!~~~ 완성~

(펌)