간편 쇠고기 소금구이

 

 

재료...쇠고기 채끝 등심, 치커리, 상추, 대파.

 

야채와 대파는 가늘게 채쳐, 고추가루, 참기름, 소금, 설탕과 식초(아주 조금)을 넣고 살짝 버무린다.

 

 

쇠고기도 채쳐, 뜨거운 온도에서 재빨리 구워낸다.

한 입에 쏘옥~~

야채는 즉석에서 무쳐야 풀이 죽지 않고 맛있다. 고기도 마찬가지...

먹기 편하다.

 

           박강수-사랑은받는것이아니라면서